Diana Krall

　　英國《醇鑒》雜誌(Decanter)編輯顧問史蒂芬•斯普瑞爾(Steven Spurrier)最近發表《1980年代梅多克愛好者指南》，對20世紀80年代波爾多梅多克產區紅酒進行了逐年點評，並給予星級評價：5顆星年份有1982年、1985年、1989年；4顆星年份有1981年、1986年、1988年；3顆星年份有1983年、1984年；2顆星年份空缺；1顆星年份有1980年；未獲星級評價的年份為1987年。
　　斯普瑞爾總結道：“作為一個10年周期，1980年代的成功年份數量堪比1920年代：有3個極好的年份(1982年、1985年、1989年)、2個很好的年份(1986年、1988年)、2個好年份(1981年、1983年)、3個合格年份(1980年、1984年、1987年)。與1970年代的區別，除了天氣轉好，更主要是在葡萄園和酒窖的投資加大，挑選健康的葡萄釀造正牌之後更多的被用於副牌，以及聘用釀酒顧問的不斷增加——包括先驅帕斯卡•利巴羅-蓋榮和埃米爾•佩諾教授。”斯普瑞爾這份報告還講述了自己的一些品嘗體驗，比如在2003年的生日那天打開一瓶1982年的巴頓(Chateau Léoville-Barton)。
　　斯普瑞爾是1976年“巴黎的判決”品酒會發起人，美國加州葡萄酒在這場盲品會上出人意料地打敗了法國名酒，成為標志著“新世界”葡萄酒崛起的重要里程碑。在2008年上映的再現“巴黎品酒會”的電影《瓶擊》中，由英國影星艾倫•里克曼扮演的斯普瑞爾在影片尾聲有這樣一句臺詞：“你記著我的話——我們將來喝到的葡萄酒，會來自南美洲、澳大利亞、新西蘭、南非、印度、中國。這不是結束，莫裡斯，這僅僅是個開始……”文/莊晨　　（原標題：斯普瑞爾發表《1980年代梅多克愛好者指南》）